كيف اسوي بشاميل

كيف اسوي بشاميل

dreamsinterpretationz




البشاميل هي إحدى الصلصات الكلاسيكية التي تستخدم في العديد من الوصفات الشهية. إنها صلصة كريمية ولذيذة تضفي نكهة رائعة على الأطباق المختلفة. إذا كنت ترغب في تحضير البشاميل في المنزل، فإليك خطوات بسيطة لتحضيرها بنجاح.

أولاً، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- 4 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- 2 كوب من الحليب.
- ملح وفلفل حسب الذوق.
- رشة من الزبيب (اختياري).

الآن، اتبع الخطوات التالية لتحضير البشاميل:

1. قم بذوبة الزبدة في قدر على نار متوسطة. يجب أن تكون الزبدة مذابة تمامًا ولكن ليس بنيًا.

2. بمجرد ذوبان الزبدة، أضف الدقيق تدريجياً واخلطه جيدًا مع الزبدة. يجب أن تحرك المزيج باستمرار لمدة دقيقتين حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.

3. بعد ذلك، أضف الحليب تدريجياً إلى القدر واستمر في التحريك باستخدام مضرب البيض. يجب أن تضيف الحليب ببطء لتجنب تكتل الصلصة.

4. استمر في التحريك حتى يتكون الخليط صلصة سميكة ومتجانسة. يمكنك زيادة كمية الحليب إذا كنت ترغب في صلصة أكثر سلاسة.

5. بمجرد أن تصبح البشاميل سميكة ومتجانسة، أضف الملح والفلفل حسب الذوق. يمكنك أيضًا إضافة رشة من الزبيب لإضفاء نكهة إضافية.

6. استمر في التحريك لمدة دقيقتين إضافيتين حتى تتمازج النكهات وتصبح البشاميل جاهزة للتقديم.

وهكذا، تكون قد أعددت بش